本案是针对收集食物运营乱象的精准冲击案例。当前，部门运营者以“家庭做坊”“私房制做”之名，对外购散拆食物或便宜食物违规进行包拆“改头换面”，通过收集渠道发卖逃避线下监管，已形成无证出产之实，存正在较高的食物平安风险。市级部分操纵收集摸排精准发觉违法线索，县级部分快速响应依法查处，构成了协同高效的法律闭环。本案平安底线、落实“最峻厉的惩罚”，对净化收集食物平安起到了无效警示和示范感化。
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2026年3月24日，汉中市市场监管局法律人员正在收集食物线上放哨中发觉，西乡县某食物运营部正在抖音、淘宝、拼多多等多个平台处置食物发卖，且其发卖的食物标签存疑。市场监管法律人员当即对该食物运营部进行实地查抄，现场发觉该食物运营部库房内有包拆封口机、标签打印机等用于食物出产加工的设备，涉嫌无证出产食物，遂将该线索交办西乡县市场监管局立案查询拜访。当事人正在仅取得《食物运营许可证》，未取得《食物出产许可证》或《食物小做坊出产许可证》的环境下，正在运营门店私行出产并通过收集发卖酱卤牛肉、油辣椒（袋拆、瓶拆）、渣辣椒、豆豉等食物。
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